Hola, soy Carolina, la persona que está detrás de Rutas Veganas.Soy vegana desde hace más de 20 años y he creado la guía que a mi me hubiera gustado tener a mano cuando empecé.En Rutas Veganas, tu guía vegana online, comparto restaurantes, productos, recetas y todo lo que descubro para hacerte la vida más fácil y disfrutable. ¡Espero que te guste!
Las hamburguesas son la opción perfecta para una comida rápida y sin complicaciones, y en Madrid, hay una amplia oferta de deliciosas alternativas 100% plant based. Hamburgueserías especializadas y restaurantes veganos, crean sus propias hamburguesas artesanales a base de proteínas… Leer más »Dónde comer buenas hamburguesas veganas en Madrid – Parte 1
El día 1 de Noviembre desde el año 1994, se celebra el Día del Veganismo para conmemorar los 50 años de la fundación de la Sociedad Vegana del Reino Unido y es una fecha en la que normalmente siempre se… Leer más »Veganismo en España: hábitos, motivaciones y mitos
Hemos estado en el primer restaurante vegano de Toledo, se llama Street and Soul y está situado en pleno centro de la ciudad, muy cerca de la catedral, en un local amplio, espacioso y muy bien iluminado. Si estás de… Leer más »Nuestra visita a Street & Soul Toledo
Existen muchas alternativas 100% vegetales para sustituir al huevo y elaborar una riquísima tortilla de patatas vegana, una tortilla francesa o hasta un huevo frito con su yema. Te lo contamos en la primera parte del post. En esta segunda… Leer más »Sustitutos del huevo para todos tus platos -Parte 2
Cuando empezamos a cocinar sin emplear ingredientes de origen animal, a veces nos vemos con la duda de cómo reemplazar el huevo por otro producto que cumpla la misma función, pero que sea cien por cien vegano. En tiendas de… Leer más »Sustitutos del huevo para todos tus platos -Parte 1
Según muchos veganos, el queso es uno de los alimentos de origen animal que más cuesta dejar de consumir y una de las causas por las que muchos vegetarianos no dan el paso definitivo al veganismo. Hasta hace unos años… Leer más »5 quesos veganos a prueba
Los menús veganos ricos y baratos de Madrid en los barrios de Sol y La Latina, Chamberí, Barrio de las Letras, Chueca, Delicias, Barrio de la Estrella y Tetuán. En la primera parte os hablamos de los restaurantes con menú… Leer más »Menús veganos baratos en Madrid -Parte 2
En Madrid tenemos un montón de opciones para comer un menú del día cien por cien vegano de calidad, rico y sin necesidad de tener que gastar demasiado. Si te gusta comer bien y disfrutar de una comida variada, con… Leer más »Menús veganos y baratos en Madrid -Parte 1
Cuando salimos fuera de Madrid de excursión, a pasar un día en el campo o a hacer turismo por pueblos de alrededor también apetece encontrar restaurantes veganos o con alguna opción 100% vegetal para reponer fuerzas tras un día al… Leer más »Comer vegano cerca de Madrid
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