Cinco sitios para comer bien con gente no vegana
Cuando salimos a comer o cenar en Madrid en compañía de gente que no es vegana y que no quieren ir a un restaurante vegano, encontrar un lugar que guste a todos puede ser un tema complicado.
Nosotras hemos probado restaurantes que apuestan por incluir platos de calidad, sabrosos y bien elaborados también para personas veganas, sin relegarlos a una simple ensalada o a opciones aburridas y poco apetecibles.
En esta lista te recomendamos cinco restaurantes con muy buenas opciones para veganos, ideales para disfrutar en familia o con amigos, sin renunciar a una comida nutritiva y deliciosa.
Si buscas un sitio donde comer bien en Madrid cualquier día entre semana, una comida especial o incluso una cena de Navidad con opciones para veganos, estos restaurantes ofrecen propuestas que están al mismo nivel que el resto de su carta. Desde platos saludables hasta gastronomía internacional, aquí encontrarás alternativas que encajan con cualquier plan.
1. Honest Greens, un concepto de real food saludable y bien de precio
Honest Greens es una de las cadenas de comida saludable más populares de Madrid. Su propuesta se basa en ingredientes frescos y de calidad, con muchas opciones marcadas como plant based (PB) en su carta.
Además de sus platos de temporada (market plates) y ensaladas (garden bowls) preparados al momento en su cocina vista, ofrecen desayunos y meriendas con repostería y tartas sin ingredientes de origen animal con buen café y bebidas vegetales a elegir.
Platos como su Herb Tofu o su Veggie Plate a los que se puede añadir proteína extra o alguna de sus guarniciones, destacan por su abundante cantidad y el coste con bebida ronda los 10€, lo que lo convierte en una opción asequible para quienes buscan comer bien sin gastar demasiado.
Con varias ubicaciones en Madrid, es un lugar perfecto para una comida rápida, sana y nutritiva.
Encuentra más opciones de comida saludable a base de plantas por todo Madrid.
2. Con 2 Fogones, restaurante creativo que piensa en todos
Este restaurante de apariencia tradicional esconde una propuesta sorprendente, con platos llenos de creatividad y siempre con opciones aptas para veganos en su carta y en sus inclusivos menús.
Ofrecen un menú entre semana y otro más especial los fines de semana a precio cerrado adaptándose a diferentes ocasiones. Con 2 Fogones es ideal para celebraciones, incluyendo cenas de Navidad, ya que preparan menús muy completos con entrantes, principales, bebidas y postres también para veganos e incluso con opciones sin gluten.
Entre sus platos veganos más destacados se encuentra sin duda en cachopo, el rey de sus jornadas anuales en las que tanto veganos como no veganos pueden disfrutar por igual.
Como alternativas algo más ligeras tienen causa limeña con no gambas, risotto, samosas con leche de coco y cacahuetes o salmorejo con no jamón.
Su éxito hace que sea más que recomendable reservar con antelación, especialmente en fechas señaladas como las celebraciones de Navidad de grupos y empresas.
📍Calle San Bernardino 9 – Metro Plaza de España
3. La Desayunería, el auténtico desayuno americano plant based
Para los amantes de los desayunos abundantes a cualquier hora del día, La Desayunería es una parada obligatoria en Madrid, un restaurante de esencia norte americana con varios locales. Nosotras frecuentamos el que está ubicado en la zona de Chueca.
Especializados en desayunos dulces y salados, su carta incluye unos impresionantes pancakes veganos acompañados de nata vegetal y fresas, además de una jarra de sirope de arce en cada mesa, opciones saladas como sándwiches y hamburguesas y enormes batidos elaborados con frutas, siropes y helados sin ingredientes de origen animal.
Su ambiente alegre y su propuesta generosa hacen que sea un lugar perfecto para darse un homenaje con un buen desayuno o una merienda placentera.
📍Calle Barbieri 4 – Metro Chueca
Más sitios donde desayunar y disfrutar de un buen brunch vegano en Madrid.
4. Superchulo, platos coloridos y apetecibles en un restaurante muy cool
Ubicado en el corazón de Malasaña, Superchulo es un restaurante moderno, con un ambiente acogedor donde la alimentación consciente y sostenible es la protagonista.
Su carta es principalmente vegetariana, pero incluye una cuidada selección de platos 100% vegetales, elaborados con ingredientes frescos, de temporada y en su mayoría orgánicos.
Las recetas destacan por su equilibrio, explosión de colores y sabores, y una presentación impecable que invita a disfrutar.
Entre sus opciones veganas más destacadas están las alcachofas a la brasa con vinagreta de cítricos, el curry de coco y manzana con arroz negro, la pasta Rosita (vegana y sin gluten) con fideos de arroz, o el boniato asado con caponata de verduras. Para el postre, no puede faltar su famoso brownie casero vegano.
Superchulo es ideal para disfrutar de una comida saludable y sabrosa en un espacio bonito y relajado, perfecto para compartir con amigas.
📍Calle Fuencarral 74 – Metro Bilbao
5. Rhuka, restaurante de comida chilena en Madrid con carta vegana
Como novedad en Madrid, Rhuka llega con una propuesta de gastronomía chilena con una gran variedad de opciones veganas al mismo nivel que el resto de su carta.
Detrás del restaurante hay una familia que fusiona la cocina tradicional de su país con la española, logrando platos sabrosos y reconfortantes que te hacen viajar con el paladar sin salir de la capital.
Entre sus especialidades veganas destacan las sopaipillas con aguacate, la ensalada chilena, la palta reina o el famoso pastel de choclo, mientas que los más tradicionales pueden encontrar tortilla de patata sin huevo, croquetas caseras o incluso el popular cocido madrileño vegano que preparaba el chef en su anterior restaurante, Distrito Vegano.
Si buscas comida casera con un toque especial, elaborada con cariño y tradición, este es un lugar idóneo.
📍Calle Conde de Romanones 10 – Metro Tirso de Molina
Veganos y no veganos, si buscáis restaurantes con buenas opciones para disfrutar en compañía, estos cinco lugares garantizan una experiencia gastronómica variada, deliciosa y apta para todos los gustos.
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