Restaurante La Huella Vegana de Las Rozas
Visitamos uno de los 3 restaurantes que La Huella Vegana tiene en Madrid, y en esta ocasión vamos a su nueva ubicación de Las Rozas, que ahora se sitúa compartiendo espacio con Madrid Fly, un túnel de viento donde puedes experimentar la sensación de caída libre controlada, de forma totalmente segura.
El local es muy amplio, con zona de mesas para comer tranquilamente y una gran barra, por si solamente te apetece tomar unas bebidas o un café, y cuenta con una espaciosa terraza exterior, que se abre normalmente los fines de semana cuando hace buen tiempo.
Desde las mesitas de La Huella, puedes ver el espectáculo de vuelo controlado, mientras comes delicioso y vegano, y si te entran ganas de vivir la experiencia del túnel de viento, lo tienes a un paso.
🌱 Deliciosas propuestas 100% vegetales en La Huella Vegana de Las Rozas
La carta que encontramos aquí es idéntica a la de sus otros locales, así que aprovechamos para pedirnos algunos de los platos que más nos gustan para poder comparar, y os podemos contar que están elaborados de manera similar y son igual de ricos.
Comenzamos nuestra comida compartiendo sus famosas Patatas Gauchas, cubiertas de esta salsa argentina tan popular junto con mozzarella vegana muy bien fundida. Son patatas cortadas en láminas gruesas, servidas en una cazuelita de barro con un sabor muy rico, súper jugosas y con un puntito picante. Una opción perfecta para compartir, y uno de los platos que más tiempo llevan en su carta.
Como platos principales nos decidimos por sus Stickys de Seitán, que también nos gustan mucho cuando los pedimos en su otro local de Rivas. Son tiras de seitán casero bañadas en una sabrosa salsa teriyaki con pimientos rojos y verdes.
Un plato contundente y jugoso, con un sabor potente, para los amantes de las texturas similares a la carne y del gusto intenso que aportan los pimientos.
También probamos su Durum de Seitán mechado al estilo marroquí, que lleva tomate, lechuga, cebolla y una salsita muy fresca de yogur de soja con menta, acompañado de tiras de boniato frito. Delicioso, con la carne vegetal muy bien condimentada y de tamaño bastante grande.
Además, puedes optar por pedir unos sándwiches y fajitas, algunas opciones saludables y ligeras como poke bowl, ensaladas muy creativas, un delicioso ceviche de mango, perfecto para comer en verano o su ensalada Vietñam, muy exótica y llena de matices.
De postre, teníamos muchas ganas de probar su popular tarta Sweet Jarama, que ganó el concurso gastronómico de Rivas al mejor plato representativo de la ciudad en 2018.
Es una tarta muy suave y riquísima, elaborada con calabaza, hinojo y palodulce, que se sirve acompañada de un impresionante helado vegano de avellanas. Lleva tres tipos de harina (trigo sarraceno, arroz y almendra) y es completamente libre de gluten.
Tienen también otras tartas artesanales y varios helados de sabores muy ricos para que elijas terminar tu comida con la opción dulce que más te apetezca.
Te dejamos un vídeo de nuestra visita a La Huella Vegana de Las Rozas
Los platos de La Huella Vegana se elaboran con ingredientes de calidad, son sabrosos y las cantidades que sirven son bastante abundantes. Su local de Rivas está entre nuestros favoritos y siempre lo recomendamos para comer muy bien, y este de Las Rozas nos ha parecido también una opción estupenda si estás por la zona y quieres comer 100% vegetal sin renunciar a ningún sabor.
Siempre que visitamos alguno de sus restaurantes salimos con la sensación de haber comido muy bien y con ganas de repetir.
Si vas por primera vez y no sabes qué pedir, tienes varias hamburguesas caseras que se elaboran combinando diferentes vegetales y cereales, todas son muy sanas y sabrosas. La hamburguesa Mohamed Alí, además de estar muy buena, es a la vez un plato solidario y por cada venta se destina 1,00 € a una asociación animalista.
Esta nueva ubicación de Las Rozas está dentro de una zona de ocio y cuenta con aparcamiento. Es un sitio perfecto para disfrutar de su recinto de vuelo controlado o sus escape room, para después sentarte a comer, merendar o compartir cualquier plato de La Huella Vegana si vas con tus amigos o familiares, seguro que sus sabrosas y variadas opciones gustan a todos, incluidos los más pequeños, para los que tienen platos especiales.
LA HUELLA VEGANA DE LAS ROZAS- 📌Avenida de Nuestra Señora del Retamar 16 -LAS ROZAS -MAPA -VEGANO
👉 Entrada por el mismo acceso de Madrid Fly
Más restaurantes fuera del centro de Madrid, en nuesto apartado Restaurantes veganos y con opciones en la Comunidad de Madrid, La Huella Vegana está también en Alcalá de Henares y en Rivas-Vaciamadrid.
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