Nuestra visita a SANISSIMO ÓPERA
Hoy visitamos Sanissimo Ópera y aprovechamos para conocer sus propuestas aptas para celíacos, alérgicos o intolerantes al gluten.
Sanissimo tiene 3 restaurantes en Madrid en la zona de Gran Vía, Ópera y Príncipe Pío que nacieron con un concepto de comida vegetariana, saludable y sabrosa.
Desde hace algunos meses han eliminado también lácteos, miel y huevos de sus platos y se han convertido en una nueva opción de restaurantes veganos en la capital.
🥗Los restaurantes Sanissimo siguen conquistando incluso a los más carnívoros con sus coloridas recetas saludables respetuosas con el entorno y con muy buenos precios.
Además son restaurantes dog friendly, puedes ir con tu perro a comer y su cocina no cierra a medio día, aquí puedes venir cuando tengas hambre sin pensar en horarios.
Sonny Montero está detrás de estos tres paraísos veganos de la capital, y su colorida comida, la decoración tan cuidada y el buen ambiente que se respira en sus restaurantes, convierten a Sanissimo en una opción muy recomendable para comer saludable sin renunciar al sabor y una alternativa para salir a comer en Madrid perfecta, tanto para veganos como para no veganos.
Nada más entrar en el restaurante nos fijamos en la decoración y nos encanta, la naturaleza y los animales están presentes por todas partes, con frases positivas y murales creados por el artista Kacper Janulewicz que plasma un mundo mágico en las paredes de cada rincón.
Hay varios espacios diferenciados en la planta a pie de calle y una zona abovedada de ladrillo visto y con muchas luces de colores en la planta baja, que se abre los fines de semana y donde se celebran catas de vino puntuales.
Su comida se ve muy apetecible, entra por los ojos, colorida, sabrosa, contundente pero siempre saludable y ligera. Echamos un vistazo a su carta para conocer sus opciones antes de elegir... tienen bagels, ensaladas, wraps, burgers y por supuesto postres muy apetecibles, solo con ver sus fotos ya nos entra hambre.
Todo tiene muy buena pinta, con alternativas para todos los gustos, tanto si prefieres los sabores más naturales de las verduras, hortalizas y legumbres, como si te gustan los sabores más parecidos a la carne pero sin ningún ingrediente de origen animal.
🍔Sus wraps, bagels y burgers son muy variadas y seguro que aquí encuentras tu favorita.
Ración de hummus mixto 7,95€
Nos dejamos aconsejar y pedimos el entrante de hummus casero mixto de remolacha y espinacas, acompañado de pan de focaccia al carbón. Una auténtica delicia que sin duda volveríamos a pedir.
Como principales nos propusieron una Burger Espartana, una de sus opciones sin gluten, y el Wrap Juerguista. Decir también que hasta los nombres de cada plato son especiales y transmiten muy buen rollo.
La burger se sirve con guarnición de patatas al horno, con un patty de la casa a base de verduras y legumbres, queso vegano y una mostaza muy rica. El wrap con cuscús, garbanzos y espinacas, un relleno muy sabroso y saludable que llena bastante sin que te sientas pesado después.
Wrap Juerguista 8,20€
Burger Espartana (opción SIN GLUTEN) 10,95€
Como teníamos ganas de probar un postre, nos decidimos por la tarta de zanahoria vegana, nos dijeron que era de los postres más pedidos y no nos íbamos a resistir… con un bizcocho suave y ligero, mucha zanahoria, una capa de glaseado, bayas de goji y caramelo por encima. Deliciosa.
No nos dejamos nada, un postre perfecto para compartir o para ti solo.
Como detalle nos pusieron un chupito saludable sin alcohol, con remolacha y plátano que nos encantó, muy fresquito y a tope de vitaminas.
Tarta de zanahoria con helado
Os recomendamos echar un vistazo a su carta de bebidas donde nos han gustado sus zumos y smoothies preparados al momento con las frutas o ingredientes que quieras combinar a tu gusto: banana, espirulina, açai, avena...
Queremos destacar que el trato de todo el personal es muy amable y la atención ha sido de 10 en todo momento.
Entre la atmósfera que se respira, el buen ambiente y la buena comida nos han dado muchas ganas de repetir, su carta es muy extensa y volveremos para pedir otras opciones. Como su Brunch Aristócrata, su famosa ensalada La Ligerita, la Hamburguesa Quechua, la Hipster o la Yanomami.
Si te apetece probar la comida de Sanissimo en casa, también realizan envíos a domicilio desde las distintas plataformas o puedes ir a recoger tu pedido a cualquiera de sus locales. Aquí abajo os dejamos la info detallada de cada local.
Porque comer vegano y sin gluten no implica comer aburrido. Sanissimo ofrece mil posibilidades y combinaciones muy bien elaboradas y de la forma más natural posible, para llevarte con el paladar a un agradable viaje de sabores.
¿Conoces ya los restaurantes Sanissimo? Cuéntanos cómo ha sido tu experiencia, nos encantará leer tu comentario.
SANISSIMO ÓPERA- 📌Calle Campomanes 5 - Metro Ópera o Callao -MAPA
SANISSIMO GRAN VÍA- 📌 Calle del Barco 8 - Metro Callao o Gran Vía -MAPA
SANISSIMO PRÍNCIPE PÍO- 📌Paseo de la Florida 37 - Metro Príncipe Pío -MAPA
👉OPCIONES SIN GLUTEN - 🐶DOG FRIENDLY -🚴DELIVERY Y TAKE AWAY -⛱️Restaurante de Príncipe Pío con TERRAZA
⭐Muy buenas valoraciones en TRIPADVISOR y HAPPYCOW
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