¿Te gusta comer con las manos y quieres algo más que no sea la típica hamburguesa vegana? ¡Este post es para ti!
Hemos salido en busca de los mejores bocatas 100% vegetales de la capital y lo que encontramos te va a abrir las ganas de probarlos: versiones del clásico bocadillo de calamares en Madrid con su alioli típico y algunas opciones muy creativas en más de un bar de bocadillos.
En esta guía te llevamos por los rincones donde disfrutar de bocadillos veganos en Madrid con rellenos deliciosos y diferentes, panes de todo tipo y el toque personal y único de cada chef.
El bocata de siempre pero plant based, una alternativa asequible y tradicional para comer vegano y barato.
¿Dónde encontrar buenos bocadillos veganos en Madrid?
Restaurantes veganos que ofrecen bocadillos en su carta.
Santa y Pura: taberna vegana con bocadillos
Esta conocida taberna vegana y activista de Lavapiés tiene siempre varios bocatas en su carta. Aquí encontramos el bocadillo más típico de Madrid: de calamares veganos de Yantén (un obrador 100% vegetal gallego) con ajonesa casera.
También tienen de lomo vegano de Vegasun con queso, pimientos y veganesa, el Serranito de seitán elaborado por ellos y servido en chapata de nueces y pasas o su bocadillo vegetal con berenjena y pimiento, lechuga, tomates secos y pesto.
Foto: Bocata de no calamares de Santa y Pura
Como opción más ligera tienen tostas con diferentes toppings como hummus, sobrasada vegetal o su famosa no morcilla artesana con cebolla caramelizada.
📍Santa Isabel 27 – Metro Antón Martín
Viva Chapata: deliciosas chapatas veganas en Lavapiés
Dentro de su carta, en la sección de chapatas tienen un montón de bocadillos veganos con pan de chapata para elegir como de calamares, tortilla, filete de avena, no pollo, de carne vegetal de Heura y hasta uno de bacon picante.
Foto: Bocadillo de calamares vegano de Viva Chapata
Son de buen tamaño y con bastante cantidad de relleno, por lo que con un bocata y alguna bebida normalmente comes bien. Nuestro favorito es el de su famosa tortilla de patata sin huevo, un plato icónico de este restaurante.
📍Ave María 43 – Metro Lavapiés
B13: taberna con bocatas en Malasaña
El famoso bar vegano del barrio de Malasaña destaca por su oferta de comida informal entre la que también hay bocatas de calamares o tortilla, de bacon con tomate y queso, de chorizo picante o seitán a la plancha con cebolla y pimientos.
En este local no se puede reservar y los fines de semana se llena rápido. Tienen muy buenos precios y es frecuentado por gente joven del barrio.
📍Calle Ballesta 13 – Metro Gran Vía
👉 Más info sobre otras opciones de la carta de la taberna vegana B13
La Alpargata Vegana: comida informal y bocatas con buenos precios
Esta taberna comenzó dentro del Mercado de San Fernando en Lavapiés y recientemente cambiado su localización a la zona de Embajadores, con local a pie de calle, donde continúan ofreciendo las mismas alternativas de su carta de siempre.
Sus opciones más apreciadas son: el famoso bocata de chorivegano casero y el de setas al ajillo. Muy ricos y sabrosos los dos.
📍Martín de Vargas 24 – Metro Embajadores
Vegania: la opción vegana en el barrio de Carabanchel
Ofrecen el típico bocata de no calamares en su restaurante de Carabanchel, lo encuentras dentro de su carta en la sección de hamburguesas y entrepanes, donde también sándwich y kebab vegano.
Foto: Bocadillo de calamares de Vegania
📍Nuestra Señora de La Luz 62 – Metro
Veguiterráneo: comida asequible y bocatas en Vallecas
La nueva taberna vegana de Vallecas tiene bocata de chorizo vegano con chimichurri y bocadillo de vegalomo a base de seitán adobado, dos clásicos reinventados para chuparse los dedos que puedes disfrutar en su local, llevarte a casa o montarte un pícnic en el parque de al lado.
📍Sierra de Alquife 12 – Portazgo
Restaurantes con opciones veganas en bocadillos
Algunos locales que no siendo veganos, ofrecen bocatas con rellenos 100% vegetales.
Bar La Pascuala
Restaurante tradicional con algunas opciones aptas para veganos y buenos precios. Tienen una carta vegana donde aparecen bocadillos de seitán, «lomo», «chorizo» o «morcilla» elaborada con judías negras.
📍Calle Arrozal 4 – San Blas
Bocadillos Subway
Esta cadena internacional está especializada en bocadillos personalizados, que puedes hacer a tu gusto combinando los ingredientes que más te apetezcan, eligiendo pan, proteína y rellenos.
Cuentan con algunas opciones plant based, como un filete vegano TLC teriyaki y un montón de vegetales a elegir para darle un toque especial a tu bocadillo: guacamole, pepino, lechuga, tomate, aceitunas, jalapeños… y la salsa de alioli vegano.
Foto: Carta veggie de Subway
Son bastante conocidos a nivel mundial, si viajas y ves uno de sus locales, tendrás una alternativa asegurada.
📍Varias ubicaciones por todo Madrid
Pans and Company
Pans and Company destaca por sus bocadillos de Heura, con opciones diferentes que pueden pedirse solos o dentro de un menú con bebida incluida.
Foto: Crujiente de Heura Pans and Company
Consulta su sección «veggies y vegans» para conocer todas las opciones disponibles.
📍Varias ubicaciones por todo Madrid
Guarda esta guía de bocadillos veganos por Madrid para cuando te apetezca disfrutar de comida callejera madrileña sin complicaciones.
Un buen bocata apetece a cualquier hora del día y es una opción asequible para todos los bolsillos, llena bastante y como has podido ver, hay para todos los gustos, aunque el protagonista indiscutible de esta oferta es nuestro popular bocata de calamares.